Moscow Business Times ForMan     Elite Hotels Reviews     Новости
Исследования     Каталог     Реклама     Конференции
Realty.exess.ru ("Недвижимость")
ОБЛОЖКА
СОБЫТИЯ
РЫНКИ
ФИНАНСЫ И ЭКОНОМИКА
КОМПАНИИ
БАНКИ
ЛИЦА
LIFE-STYLE
ПОИСК ПО САЙТУ
VietCafe

VietCafe (http://www.vietcafe.ru/) —  это сеть ресторанов вьетнамской кухни. Открыто 7 заведений в Москве, 1 в Рязани, а также 2 экспресс-кафе.

Я посетил уютное заведение на юго-западе столицы, на ул. Наметкина, рядом с Воронцовским парком.  Ресторан расположен на втором (последнем) этаже небольшого здания. Здесь просторно, много места. К услугам посетителей, помимо основного зала, небольшая веранда.


На мой взгляд, «VietCafe» — это отличный ресторан вьетнамской кухни в Москве.

Большинство поваров родом из Вьетнама. Бренд шеф-повар — г-н Чан Мань Хунг. Владелец — г-н Нгуен Чи Зунг.


В ресторане хороший выбор блюд и напитков. Отличная винная карта, список оригинальных коктейлей. По каждому блюду необходимо задать требуемую остроту (невозможно себе представить кухню Юго-Восточной Азии без перца). Я выбрал «минимум».

Начнем с классики.


Суп «Фо Бо» (348 руб.) — известный вьетнамский суп с говядиной, телятиной и рисовой лапшой. Очень питательный, «сильный» бульон с лапшой и травами. Однозначно стоит попробовать, очень вкусно!

Гой Тиеу, фреш роллы с креветкой и говядиной (360 руб.) — вкусно и приятно.


Бань Куон, паровые блинчики со свининой (324 руб.) — просто бесподобно! Великолепно приготовлено, прекрасное сочетание вкусов. Отличный немного острый соус.

Манг Шо Диеп, гребешки со спаржей (492 руб.) — подаются в сливочном соусе. Неплохо, все на уровне. Я бы попросил немого «облегчить» соус, но это на мой вкус.


Че Шыонг Ша, ханойский десерт (230 руб.) — очень аутентичное и очень вьетнамское блюдо. Попробовать можно.

Бань кем, чизкейк с клубничным топпингом Бань кем (252 руб.) — хорошо приготовленная классика, все сбалансировано.


Фо Сао Чай, лапша с овощами Фо Сао Чай (348 руб.) — очень неплохо. Отличная обработка овощей. В лапшу добавлены грибы Шиитаке и шампиньоны. Хорошее вкусовое сочетание.

Нэм Чай, нэмы овощные (324 руб.) — очень вкусно. Капуста, лук порей, арахис и великолепный сыр Тофу — необычный, новый для меня «микс».


Гой Соай Том, роллы с креветками и манго Гой Соай Том (312 руб.) — одно из лучших азиатских блюд, которые я ел в России. Отличная подача. Великолепное сочетание креветок с охлажденным тропическим манго — и все это упаковано в легкое полупрозрачное тесто. Хорошо освежает!

Вьетнамский зеленый чай с лотосом (220 руб.) — отменно!


Мохито (327 руб.) — классический напиток, очень неплохо приготовлен.

Предлагается интересное решение, позволяющее познакомиться со всем богатством вьетнамской кухни — «Рецепты вьетнамских провинций». В течение нескольких недель гости пробуют новые блюда, приготовленные по традиционным рецептам.


В ресторане предусмотрена система скидок и специальные акции.

Имеется служба доставки. Возможен заказ блюд на вынос. Комплиментарный wi-fi.


Средний счет — 1 000 — 1 500 руб. Плотный обед — 2 000 руб. и менее.

Оценка — отлично.






Работа.ру. Хватит на всех
Версия для печати
Дата публикации: 2012-06-13
Автор: Дмитрий Ягодин, Moscow Business Times
Похожие по теме публикации:
Посмотреть документы >Info (1)
Посмотреть документы >События (1)
Посмотреть документы >Рынки (1)
Посмотреть документы >Финансы и экономика (1)
Посмотреть документы >Компании (1)
Посмотреть документы >Банки (1)
Посмотреть документы >Лица (1)
Посмотреть документы >Life-style (1)



© 2004-2018 г. , ООО «Контакт», Интернет-журнал ИА «Moscow Business Times»
Все права защищены.

Реклама на сайте    Обратная связь    Об использовании информации
О проекте
Интернет-конференция