Moscow Business Times ForMan     Elite Hotels Reviews     Новости
Исследования     Каталог     Реклама     Конференции
Realty.exess.ru ("Недвижимость")
ОБЛОЖКА
СОБЫТИЯ
РЫНКИ
ФИНАНСЫ И ЭКОНОМИКА
КОМПАНИИ
БАНКИ
ЛИЦА
LIFE-STYLE
ПОИСК ПО САЙТУ
Тайский фестиваль в ресторанах Аркадия Новикова

С 17 по 31 октября в Москве в ресторанах Аркадия Новикова проходит тайский гастрономический фестиваль.

Мы посетили азиатский ресторан Mr. Lee (novikovgroup.ru/restaurants/mr-lee), расположенный рядом с ЦУМом на ул. Кузнецкий мост, 7/9 (м. Театральная).

Тайский фестиваль представляет шеф-повар ресторана — австралиец Джонатон Кертис с опытом работы во Франции и приглашенный гость — шеф-повар отеля Conrad Koh Samui Ампорн Чоенг-Нгам из Таиланда.

Мы попробовали несколько блюд и составили свои впечатления:

Том Кха Гунг (950 руб.) — тайский суп с кокосовым молоком, галангалом (тайск. «кха») и креветками (тайск. «гунг»). Все как положено, молочко нежно «обогащает» вкусы. Хотя, на мой взгляд, его немного излишне. Оценка — очень хорошо.

Массаман карри из мраморной говядины (1700 руб.) — отличный стейк из мраморной говядины. Идеальная прожарка с соком (австралийцы знают толк в стейках). Оценка — отлично.

Тайский рис со свежим манго и сорбетом (550 руб.) — идеальный тайский десерт «Као Ниао» (липкий рис). Плотный и в тоже время мягкий внутри рис. Немного не хватило вкуса дыма (это часто встречается в ресторанах Таиланда). Тем не менее, десерт достоин похвалы. Нежное сладкое тайское манго (без кислого привкуса, как в бразильских аналогах) хорошо сочетается с ароматным рисом, сваренным в кокосовом молоке. Сорбет правильной консистенции делает вкус глубже. Оценка — отлично.

Средний счет в заведении — 2500–3000 руб.

Оценка заведению — отлично.






Работа.ру. Хватит на всех
Версия для печати
Дата публикации: 2016-10-24
Автор: Дмитрий Ягодин
Похожие по теме публикации:
Посмотреть документы >Info (1)
Посмотреть документы >События (1)
Посмотреть документы >Рынки (1)
Посмотреть документы >Финансы и экономика (1)
Посмотреть документы >Компании (1)
Посмотреть документы >Банки (1)
Посмотреть документы >Лица (1)
Посмотреть документы >Life-style (1)



© 2004-2018 г. , ООО «Контакт», Интернет-журнал ИА «Moscow Business Times»
Все права защищены.

Реклама на сайте    Обратная связь    Об использовании информации
О проекте
Интернет-конференция