Moscow Business Times.ru : Burger&Pizzetta

Burger&Pizzetta (facebook.com/burgerpizzetta/) — новая бургерная в ТЦ «Европейский» (м. Киевская).

Шеф-повар ресторана — Били Шабани, который на протяжении 11 лет работает в проектах il FORNO Group и отвечает за пиццу. Меню закусок, салатов и горячих блюд составлял австралиец Глен Балис — это уже знак качества.

Мы попробовали несколько блюд:

Бургер «Классический» (странное название для чизбургера) (320 руб.) — говяжья котлета отличного качества, в меру сочная и плотная, хорошо дополняется сильным вкусом чеддера. Овощной микс хорош. Оценка — отлично.

Бургер «Острый мексиканский» (350 руб.) — говяжья котлета, сыр чеддер, гуакамоле, соус сальса острый, перец халапеньо. Идеально! Перцы отлично оттеняют вкус превосходной говядины. Вне критики. Оценка — отлично.

Пиццетта — особая разновидность итальянской пиццы прямоугольной формы из Неаполя. Очень вкусно! Тесто, которое здесь готовят по секретному рецепту, получается очень нежным. Воздушные булочки-бриошь для бургеров выпекают тоже непосредственно в ресторане.

Пиццетта с креветками, ростками сои и имбирным соусом (350 руб.) — все отлично, только креветки оказались немного мягкими, поэтому оценка — очень хорошо.

Бананово-малиновый торт (220 руб.) — все идеально, в меру сладко. Тающая текстура и молочный аромат без лишнего «энтузиазма». Оценка — отлично.

Интерьер — демократично (в лучшем смысле), очень современно, удобно.

Обслуживание — в лучшем виде!

Бесплатный Wi-Fi.

Оценка — отлично.



Дата публикации: 28.09.2016
© Copyright Moscow Business Times.ru: http://www.exess.ru