Moscow Business Times ForMan     Elite Hotels Reviews     Новости
Исследования     Каталог     Реклама     Конференции
Realty.exess.ru ("Недвижимость")
ОБЛОЖКА
СОБЫТИЯ
РЫНКИ
ФИНАНСЫ И ЭКОНОМИКА
КОМПАНИИ
БАНКИ
ЛИЦА
LIFE-STYLE
ПОИСК ПО САЙТУ
Ресторан Red Woody

Red Woody (http://redwoody.ru/) — новый ресторан русской и европейской кухни, расположенный на Усачева, 22 (м. Фрунзенская).

Кухней заведует молодой шеф-повар Александр Полищук.

Мы посетили заведение и отведали несколько блюд:

Том Ям (650 руб.) — национальный тайский суп. Лучший из тех, что я пробывал в Москве. Как будто побывал в Таиланде. Отменные плотные креветки в наваристом кисло-сладком бульоне подчеркиваются острым тайским перцем чили. Присутствует уверенная травяная нотка. Лучше можно сварить только в Бангкоке, предварительно закупив свежие ингредиенты у местных поставщиков. Да, к супу не забудьте купить отварной рис (220 руб.) Аромат не передать! Оценка — отлично.

Смузи Банан и клубника и Манго и груша (по 500 руб.) — идеальная фруктовая смесь. Оценка — отлично.

Салат с куриной печенью и грейпфрутом (520 руб.) — печень приготовлена изумительно. Оболочка и содержимое имеют глубокий, раскрывающийся вкус. Зелень добавляет пряности. Сладковатый соус подчеркивают всю глубину блюда. Оценка — отлично.

Котлеты из щуки (390 руб.) — буду придираться! Вкус, к сожалению, разочаровал. Рыба не самого лучшего качества, прожарка очень жесткая. Если ресторан заявляет в своем меню русскую кухню, используйте классические рецепты — «биточки из щуки», добавьте сметанного соуса, солений, положите лимон. Тем не менее, попробовать котлеты можно, но на фоне остальных блюд они смотрятся ущербно. Оценка — неплохо.

Пенне с говяжьими щечками (550 руб.) — мясо нежнейшее, пенне хорошей текстуры и ширины. Оценку снизил соус, который оказался чересчур жирным. Оценка — хорошо.

Кроме того, попробовали десерты — Мильфей с ягодами (390 руб.) и Чизкейк (300 руб.) Оценка — неплохо.

Порции блюд — хорошие, интерьер приятный, вполне домашний, разделенный на несколько зон. Веранда с обратной стороны здания очень впечатлила, вроде центр, а тихо.

В заведении большой выбор алкогольных напитков. Радует присутствие Sauvignon Blanc из Новой Зеландии. Давно хотел увидеть его в Москве. Очень достойные белые вина по приемлемой цене. Приятно видеть португальский портвейн.

У заведения есть все перспективы занять прочные позиции в Москве, если не будет «раздуваться» меню.

Оценка — очень хорошо.






Работа.ру. Хватит на всех
Версия для печати
Дата публикации: 2016-05-30
Автор: Moscow Business Times
Похожие по теме публикации:
Посмотреть документы >Info (1)
Посмотреть документы >События (1)
Посмотреть документы >Рынки (1)
Посмотреть документы >Финансы и экономика (1)
Посмотреть документы >Компании (1)
Посмотреть документы >Банки (1)
Посмотреть документы >Лица (1)
Посмотреть документы >Life-style (1)



© 2004-2018 г. , ООО «Контакт», Интернет-журнал ИА «Moscow Business Times»
Все права защищены.

Реклама на сайте    Обратная связь    Об использовании информации
О проекте
Интернет-конференция