Moscow Business Times ForMan     Elite Hotels Reviews     Новости
Исследования     Каталог     Реклама     Конференции
Realty.exess.ru ("Недвижимость")
ОБЛОЖКА
СОБЫТИЯ
РЫНКИ
ФИНАНСЫ И ЭКОНОМИКА
КОМПАНИИ
БАНКИ
ЛИЦА
LIFE-STYLE
ПОИСК ПО САЙТУ
Кафе «Bo»

Кафе «Bô» (foursquare) расположилось на Даниловском рынке (м. Тульская), успешно реализующем формат фудкортов.

Дизайн заведения — обыкновенное уличное кафе, которое можно встретить где-нибудь в Азии.

Очень вежливый персонал, приятная сервировка и большие порции.

Мы попробовали несколько блюд:

Суп Фо (350 руб.) — главный вьетнамский суп с французскими корнями. Я выбрал вариант с тонкими ломтиками говядины (Фо Бо), которые сырыми кладут в горячий бульон и доводят до готовности. Получается нежное мясо, которое хорошо идет к наваристому бульону, дополняемому азиатской зеленью с ноткой сладости. Рисовая лапша — отличной структуры, можно плести узелки! Вкус мяса хорошо оттеняется кислинкой лайма. Отдельно подают чили — регулируйте остроту по желанию. Получился отличный сбалансированный суп из свежих ингредиентов. Оценка — отлично.

Спринг-роллы с креветками, курицей, манго, папайей (150 руб.) — соус Хат Муй великолепен. Все хорошо, но излишне толст рисовый лист, в который необходимо компактней укладывать ингредиенты, манго нужно класть охлажденным. Тогда было бы отлично. Оценка — хорошо.

Нэм с фаршем из свинины и креветок (150 руб.) — азиатская начинка, вроде все неплохо, но отсутствует хрустящая корочка — главная «фишка» блюда. Оценка — неплохо.

Кафе «Фо» получило самую высокую оценку для кафе, его однозначно стоит посетить!

Оценка — хорошо.






Работа.ру. Хватит на всех
Версия для печати
Дата публикации: 2016-06-22
Автор: Moscow Business Times
Похожие по теме публикации:
Посмотреть документы >Info (1)
Посмотреть документы >События (1)
Посмотреть документы >Рынки (1)
Посмотреть документы >Финансы и экономика (1)
Посмотреть документы >Компании (1)
Посмотреть документы >Банки (1)
Посмотреть документы >Лица (1)
Посмотреть документы >Life-style (1)



© 2004-2018 г. , ООО «Контакт», Интернет-журнал ИА «Moscow Business Times»
Все права защищены.

Реклама на сайте    Обратная связь    Об использовании информации
О проекте
Интернет-конференция